太原市杏花岭区陈绪栓小吃店加盟：

1.准备材料

2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来

3.香菇洗净，顶部切十字花

4.海带洗净，切菱形块

5.莲藕洗净去皮，切厚片

6.土豆洗净去皮切厚片

7.豆腐皮洗净，切粗长条

8.葱、姜、蒜切段

9.油锅烧热（比平时做菜多1倍），正宗麻辣烫制作，放入葱、姜、蒜

10.小火，煸炒至葱段微微变焦黄

11.放入香辣酱，小火，麻辣烫制作，煸炒至出红油

12.放入清水，（鸡汤、猪骨汤、牛骨汤）至锅的8分满即可。调入盐、（鸡粉）、胡椒粉调味

13.煮开后，捞起葱、姜、蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可

14.蘸料：芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量

烹饪技巧1、蔬菜、肉类根据自己喜好选择；

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? ? ??香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。需要额外说明的是，麻辣烫制作方子，所用的香辛料品种和数量如果有略微差异的话，问题也不是很大。一般说来，不是非常专业的品尝师，普通人是尝不出口味有多大变化的。如此一来，就能为一些在当地买不到全部原料的朋友减轻了不少心理负担

麻辣烫制作方子|陈旭栓小吃店(在线咨询)|麻辣烫制作由太原市杏花岭区陈绪栓小吃店提供。太原市杏花岭区陈绪栓小吃店（c）是山西 太原 ,粉丝、粉皮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在陈旭栓小吃店领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创陈旭栓小吃店更加美好的未来。